【澳洲打工紀錄】人生中第一份工作在Mardy’s Cafe

Let's be happy workers! We work hard and enjoy it. :)

Working holiday，顧名思義就是這一到兩年的時間，會邊打工邊玩。

如果要我簡單的區分每個來working holiday的背包客的目的，大致上有兩種人，有一部分的人來這裡重心在工作賺錢，並存一筆錢回台灣，因為這裡的錢相較起來是真的很好賺(以白工來說，時薪15元，甚至到20多塊都不成問題)；而有些人主要是想「體驗」，打工對他們來說只是為旅遊的花費存一筆費用。

而當初我來澳洲前，就已經確定自己會是屬於第二種人，打工主要是為了存旅費，好讓我體驗更多的人事物。而後來發現到澳洲除了旅遊是種樂趣外，另一個對我來說新鮮的體驗，就是在這裡工作。因為在台灣還是個學生的我，嚴格來說打工的經驗倒是真的沒有，所以澳洲便成為第一個工作賺錢、存錢、並可自給自足的國家:p


在我的第一站Darwin，我剛到的首要目標就是找到一份工作可以養活自己、又可以學到一些能力和經驗，所以在我前一兩天把手機門號、銀行帳戶、申請稅號等重要事情辦妥後，我就花了整整兩天的時間，拿著Darwin市區地圖，把每一條街都走了兩三遍，只要有飯店、背包客棧、餐廳、咖啡廳等，我就走進去開口問他們目前是否有缺人，並留下我的履歷。

這一切是很累人但卻特別的經驗，而我真的很幸運的，在抵達澳洲五天後就找到了我第一份工作，是在Casuarina的Mardy’s Cafe，儘管時薪在Darwin這算低，只有稅前15元，但中午都會供餐，更重要的是，在那裡工作好快樂。而我現在想起來，都覺得很感恩，畢竟當時我應徵工作時，沒有任何澳洲的工作經驗，但他們還願意雇用我，讓我在那邊學習邊工作，真的很謝謝Mardy’s Café的每一個人。

原本打算在Mardy’s Café工作兩個月左右，但因為中間一些突如其來的變化，讓我提早移動，我也在有些突然的情況下，告訴了Mardy’s Café工作的朋友們要離開的消息。儘管知道這個決定是好的，但忽然要自己離開人生中第一份工作的事實真的有些難受，畢竟那個環境充滿許多的回憶和成就感。

和同事之間的相處是讓我很開心的一大部分，我第一個認識的是來自印尼的Amanda，她在這工作一年多了，她在我什麼都不會時，教了我很多事情，包括點餐(如何使用電腦)、點完餐之後哪張收據要放哪、飲料的擺放、那些餐點會從哪裡出，甚至到最後一天在旁邊指導我做出我人生中第一杯咖啡，真的很謝謝她。而我第二個認識的是來自菲律賓的Joey，她是個很開朗的女生，已經在這工作快兩年，比較可惜的是她在我來沒幾天之後就換工作了，沒有更多機會認識她，不過她是第一個教我煮咖啡的程序、如何分辨不同種咖啡的差異的朋友。再來，我認識了Danielle，她是來自Victoria的女生，來Darwin旅遊，然後在這賺點錢，但她也在我來兩個星期左右莫名其妙地辭職沒出現了:p 還有一個澳洲女生Clair，一位CDU心理系的學生，她是除了Amanda外，最常和我一起工作的朋友，所以我們有很多時候可以聊天，而且她剛好又跟我同年紀，人真的超級友善且有禮貌，每次和她一起工作都會心情很好。另外，有兩個尚未成年的小孩子(雖然他們都比我高大)，真的很小孩的Brook和大男孩Jayde，更增添了工作的樂趣。除了這些同事外，還有兩個客家人的Auntie和Mum，她們兩位主要都在後面的廚房負責做各種吃的。

而工作的成就感也是讓我很印象深刻的。雖然自己只是個一般的員工，但我總會希望自己能達到最棒的服務品質，為店裡增加一些貢獻，所以每次我要上菜或咖啡時，會很自然的問哪一樣是哪位顧客的、或主動詢問顧客是否需要紙巾等等的，雖然這只是不經意的小小動作，但沒想到後面兩個星期得到好多正面的回饋和反應，被好幾位顧客稱讚”You are a good/nice girl.”，甚至和我自我介紹、並主動詢問我的名字。這對我來說有重大意義，因為他們開始把我視為他們的朋友了。

因為Mardy’s Cafe是我第一個靠自己雙手掙錢的工作，也因為曾在那工作，讓我認識了好多很棒的朋友，學習到很多經驗，所以我覺得要好好記錄下來，而這也會是我在澳洲珍惜的回憶。

澳洲打工後記：
來澳洲打工錢固然算好賺，辛苦卻是一定的。還記得，我一開始工作時，每次幫客人點餐，都要克服兩樣事情，第一，是澳洲人的口音，有時真的很難捉摸，常需要聽兩次才聽得懂他們要的是什麼，甚至有時還是會點錯餐；第二，是我對澳洲人的飲食完全不了解，再加上我在台灣也不太喝咖啡，對咖啡千奇百怪的種類真是一竅不通。偶爾會因出錯而被念，但也因為我對什麼都好奇，什麼不懂就馬上問，也很努力想趕緊快速上軌道(甚至為了記住每種蛋糕的口味，我還把每個蛋糕都用相機照了起來帶回去看)，漸漸的，我知道咖啡種類的差別在哪，rolls、wraps、Turkish bread是什麼玩意兒、該怎麼處理它們也學會了，muffin和蛋糕一大堆種類我也會背了。我要說的不是我有多聰明，而是我覺得每個人只要真心渴望學習，許多困難挑戰都解決了。


曾看過有些人的文章，描述他們在澳洲打工的故事，有的人甚至是用「破滅」來形容的。當然，我覺得來澳洲打工是真的不必想得多麼神聖，畢竟我們也只是短暫停留的背包客(最長也只能在同個雇主下工作六個月)，再加上語言和文化等等的不同，大多數能找到的還是靠勞力和體力的工作，這真的需要轉換自己的工作心態，在台灣你可能是個知名公司厲害的工程師，但來這你也許只是個清潔工，也或者你以前是個老師，但在澳洲卻在餐廳裡洗碗。我並不覺得背包客在這裡做的工作有多麼卑微，關鍵在於”how to react to it”，因為想法會改變態度和做法，我自己每次在找到一份工作時，都會重新歸零自己的身分角色，並盡力的去察覺我做的每件事情都是有貢獻的，這讓我在做每樣事時，都讓它變得很有意義和價值的。而如果工作心態調適好，在每個城市工作都一定更加樂在其中：）